安圖縣委宣傳部/供圖
為進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理行為，近日，安圖縣組織召開2025年秋季校園食品安全工作培訓(xùn)會(huì)。
培訓(xùn)采取“主會(huì)場+分會(huì)場”相結(jié)合的形式，參會(huì)范圍覆蓋校園食品安全全鏈條關(guān)鍵崗位人員。縣市場監(jiān)督管理局餐飲科相關(guān)負(fù)責(zé)人結(jié)合秋季校園食堂運(yùn)營實(shí)際，圍繞食材采購驗(yàn)收、加工制作規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展系統(tǒng)性食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提供標(biāo)準(zhǔn)化操作指引；縣衛(wèi)生健康和醫(yī)療保障局工作人員針對(duì)秋季食源性疾病高發(fā)特點(diǎn)，講解了疾病預(yù)防與應(yīng)急處置流程，并結(jié)合校園環(huán)境開展鼠(蟲)害科學(xué)消殺教學(xué)，助力構(gòu)建校園健康防護(hù)體系。
最后，縣教體局后勤管理中心立足學(xué)期初工作節(jié)點(diǎn)，對(duì)“校園餐”食材采購監(jiān)管、膳食經(jīng)費(fèi)使用、供餐質(zhì)量提升等重點(diǎn)工作進(jìn)行專項(xiàng)部署，明確工作目標(biāo)、責(zé)任分工與時(shí)間節(jié)點(diǎn)，推動(dòng)校園餐管理精細(xì)化、規(guī)范化。
此次培訓(xùn)，為安圖縣新學(xué)期校園食品安全工作劃定了清晰路徑，進(jìn)一步凝聚了部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作合力，為構(gòu)建校園食品安全長效管理機(jī)制奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。(張開奇)
